摘要:海菜飯的家常做法,海菜飯是一道色香味俱佳的家常菜,做法簡(jiǎn)單,食材易得。首先,準(zhǔn)備好糯米、海帶、蝦米、干貝、蔥姜等食材。將糯米淘洗干凈,浸泡一段時(shí)間后瀝干水分。海 ...
海菜飯的家常做法
海菜飯是一道色香味俱佳的家常菜,做法簡(jiǎn)單,食材易得。首先,準(zhǔn)備好糯米、海帶、蝦米、干貝、蔥姜等食材。將糯米淘洗干凈,浸泡一段時(shí)間后瀝干水分。海帶提前泡發(fā),切成小塊備用。
在鍋中加入適量的油,放入蔥姜爆香,再加入蝦米、干貝炒香。然后加入海帶塊,翻炒均勻。接著,將浸泡好的糯米放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
待糯米熟透后,加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。最后,將海菜鋪在飯的上面,輕輕壓實(shí),再淋上一些香油即可出鍋。
海菜飯香氣撲鼻,口感軟糯,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道非常適合家常享用的美食。
海菜飯的家常做法——家的味道
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