摘要：雞蛋灌餅做法家常做法,雞蛋灌餅是一道簡(jiǎn)單又美味的家常早餐。首先，準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、蔥花、火腿腸等食材。將面粉調(diào)成面糊，平底鍋燒熱后倒入適量面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧? ...

雞蛋灌餅做法家常做法

雞蛋灌餅是一道簡(jiǎn)單又美味的家常早餐。首先，準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、蔥花、火腿腸等食材。將面粉調(diào)成面糊，平底鍋燒熱后倒入適量面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧鶆蜾侀_(kāi)。

在面糊半凝固時(shí)，打入一個(gè)雞蛋，用鏟子迅速攪拌，使雞蛋液與面糊充分混合。接著，將火腿腸片放在面糊上，用鍋鏟將面糊對(duì)折，迅速翻面煎至兩面金黃。

最后，擠上適量的蔥花，煎至蔥花變色即可出鍋。雞蛋灌餅制作簡(jiǎn)單，口感鮮美，是一道非常實(shí)用的家常美食。它不僅可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能滿足味蕾的需求。

此外，雞蛋灌餅的口味可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整，加入蔬菜、火腿等配料，讓每一口都充滿驚喜。快來(lái)試試吧！

家常雞蛋灌餅——簡(jiǎn)單美味，輕松上手

雞蛋灌餅，一道深受人們喜愛(ài)的家常美食。它的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)又美味。今天，就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)這道家常美食的制作方法吧！

所需材料：

1. 面餅：適量

2. 雞蛋：2個(gè)

3. 蔥花：適量

4. 胡椒粉：適量

5. 鹽：適量

6. 油：適量

所需工具：

1. 平底鍋

2. 烤盤(pán)

3. 攪拌碗

4. 刮刀或筷子

步驟：

* 前期準(zhǔn)備：

1. 準(zhǔn)備好所有食材，將面餅切成適當(dāng)大小。

2. 在攪拌碗中打入雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3. 將蔥花切碎備用。

* 制作過(guò)程：

1. 在平底鍋中加入適量的油，燒熱。

2. 將切好的面餅放入鍋中，用中小火慢慢煎至兩面金黃。

3. 將煎好的面餅取出，放入烤盤(pán)中備用。

4. 在同一個(gè)平底鍋中，加入適量的油，再次燒熱。

5. 倒入攪拌好的雞蛋液，用刮刀或筷子迅速攪拌，使雞蛋液均勻鋪滿鍋底。

6. 當(dāng)雞蛋液表面開(kāi)始凝固時(shí)，將煎好的面餅放入鍋中，用小火慢慢煎至雞蛋液完全凝固。

7. 最后，在雞蛋灌餅上撒上切好的蔥花，即可出鍋。

提示和建議：

1. 煎面餅時(shí)，火候要適中，避免煎焦。

2. 在攪拌雞蛋液時(shí)，可以適量加入一些水或牛奶，使雞蛋液更加柔滑。

3. 可以根據(jù)個(gè)人口味，適量調(diào)整胡椒粉和鹽的用量。

烹飪時(shí)間：

* 準(zhǔn)備時(shí)間：約10分鐘

* 烹飪時(shí)間：約15分鐘

* 總時(shí)間：約25分鐘

分量：

* 本菜譜可供3-4人食用。

雞蛋灌餅作為一道家常美食，不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它將雞蛋的香嫩與面餅的筋道完美結(jié)合，再加上蔥花的點(diǎn)綴，讓人回味無(wú)窮。快來(lái)試試這道美味的家常雞蛋灌餅吧！

簡(jiǎn)易家常雞蛋灌餅做法此文由小嚴(yán)編輯，來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！http://www.montania.cn/zhishi/91551.html